LZ kollektsioon

Viinamarjad: 95% Tempranillo, Graciano, Garnacha.

Nautimine: Sobib metslindudega, tuunikalaga paprika-tomatikastmes, kolmepiima juustudega.

Alkohol: 14 %

Serveerimistemperatuur: 14...16 º C

Pudeli maht: 0,75L

Fermentatsioon: Betoonist ja roostevabast terasest tankides, metsiku pärmiga.

Laagerdamine: 4-6 kuud betoonist tankides.

Kliima / Pinnas: Atlandi ja Vahemere kliima kontinentaalsete mõjudega. Pinnased liivakivi alusel. Õhukese pealiskihiga savi-lubjakivise tekstuuriga.

Viinapuuaiad: Võra kujundus põõsasteks. Aiad asetsevad 500...600 m kõrgusel merepinnast.

Kirjeldus: Ergas kirgas värv. Aroomis kirsikompott, maasikasiirup, mineraale ning musta ja rohelist pipart. Leidub šokolaadi ja aromaatset kohvi. Maitselt keskmise täidlusega. Tuumakale puuviljasusele lisanduvad järelmaitses röstised küpsed tanniinid. Järelmaitse pikk, värske ja puhas.

 

---

Viñedos Telmo Rodriguez

D.O.C Rioja

 

Aasta oli 1994, kui Pablo Eguzkiza and Telmo Rodríguez, koos kolmanda önoloogiga alustasid Navarras vanade põõsastega viinapuuaias kasvavatest Garnacha marjadest veiniga, mille nimeks sai Alma – Hing. Sellele järgnesid projektid Ruedas, Alicantes, Toros, Aragonis, Ribera del Dueros, Riojas, Malagas, Valdeorrases, Cigaleses, Cebreroses ja lõpuks isegi Douros Portugalis.

Veinid 10-st Hispaania regioonist- see on Telmo Rodriguez`i Veinikompanii (Compañia de Vinos Telmo Rodriguez) tänapäev. „Lendav“ veinimeister Telmo Rodríguez veedab suure osa oma ajast autos, teel ühest veinikojast teise. Tema eesmärk on valmistada erinevates Ibeeria piirkondades sealseid tüüpilisi veine. Tähtsaimaks kandvaks ideeks on õige terroir leidmine, mis annab soovitud tulemuse ka soodsama hinnaklassiga veinide puhul.

Nad on oma tegevuskohaks valinud 10 erinäolist, kuid Hispaaniale iseloomulikku pika ajalooga ala. Koostöös sealsete veinitegijatega valmivad moodsas stiilis traditsioonilistest marjadest kohaliku omapäraga veinid.

Veiniguru Hugh Johnson nimetatab Telmo Rodriguez`t üheks andekamaks meheks Hispaania veinimaastikul.